Festiwal Kuchni Dworskiej w Sośnicy
13 lipca 2025 r. na terenie historycznego zamku w Sośnicy - siedzibie Stowarzyszenia Rozwoju Gminy Radymno "Pro Patria", odbył się IV Podkarpacki Festiwal Kuchni Dworskiej. Wydarzenie zgromadziło pasjonatów kuchni, lokalnych producentów oraz miłośników historii z niemal całego regionu.
Ta malownicza miejscowość w gminie Radymno w powiecie jarosławskim stała się centrum smaku, tradycji i dobrej zabawy. Kolejna już edycja tego wyjątkowego wydarzenia na stałe wpisała się w kalendarz najważniejszych regionalnych wydarzeń.
Uroczystości rozpoczęła się Mszą świętą w kościele pw. św. Antoniego w Sośnicy, którą odprawił ks. proboszcz Adam Dziadowicz. Następnie goście oraz mieszkańcy tej i okolicznych miejscowości przemaszerowali na teren zamku. Na czele kolumny dumnie kroczyła Orkiestra Dęta miejscowej OSP. Wszystkich powitały na miejscu wystrzały armatnie, ale o tym później...
Głównym punktem programu był konkurs kulinarny, którego celem było promowanie zapomnianych przepisów dworskiej kuchni oraz lokalnych, podkarpackich produktów. Uczestnicy rywalizowali o uznanie jury, serwując potrawy inspirowane dawną kuchnią szlachecką.
Po wspólnym obiedzie miało miejsce ogłoszenie wyników konkursu "Specjał szlachecki". I tak: I miejsce wywalczyło KGW Grabowiec za kaczkę faszerowaną wątróbką i kaszą z sosem żurawinowym. II miejsce (ex aequo) zdobyły KGW Ostrów i KGW Duńkowice. III miejsce (ex aequo) zajęły KGW Młyny, KGW Sośnica, KGW Łazy. Wyróżnienia otrzymały Stowarzyszenie "Pro Patria" oraz indywidualny wystawca za nalewkę wiśniową.
Głównym organizatorem wydarzenia było Stowarzyszenie Rozwoju Gminy Radymno "Pro Patria". Wsparcia organizacyjnego udzielili: Marszałek Województwa Podkarpackiego Władysław Ortyl, Starosta Powiatu Jarosławskiego Kamil Dziukiewiecz oraz Wójt Gminy Radymno Bogdan Szylar.
Po ogłoszeniu wyników scena należała już do artystów. Występy młodych wykonawców i taneczna zabawa pod gołym niebem sprawiły, że atmosfera była pełna radości i integracji międzypokoleniowej. Goście i mieszkańcy mieli okazję nie tylko dobrze zjeść, ale też spędzić czas w klimatycznym otoczeniu ruin zabytkowego zamku. Podziwiali występ zespołu muzyczno-kabaretowego "Seniorzy", koncert Orkiestry Dętej w Sośnicy, kapeli podwórkowej "SWOJACY" z Pawłosiowa. Nie zabrakło też pokazów historycznych w wykonaniu grupy rekonstrukcyjnej Oddziału Hetmana Jana Karola Chodkiewicza z Zarzecza, kosynierów z Ujeznej, pokazów strzeleckiej Sekcji Czarno-Prochowej KS "KOPERNIK" LOK w Przemyślu, walk na szable reprezentantów szkoły polsko-węgierskiej, prezentacji sprzętu strażackiego OSP w Sośnicy oraz licznych atrakcji dla dzieci.
W wydarzeniu wzięli udział m.in. poseł na Sejm RP Tadeusz Chrzan z małżonką, były poseł Stanisław Kasprzak. Starostę Powiatu Jarosławskiego Kamila Dziukiewicza reprezentował sekretarz powiatu Krzysztof Sopel. W imieniu Marszałka Województwa Podkarpackiego Władysława Ortyla przybyła Anna Huk. Obecny był również Wójt Gminy Radymno Bogdan Szylar oraz sekretarz Beata Gałęza.
"Wspaniałe zapachy, pyszne dawne smaki, barwne stoiska, pokazy kulinarne, strzeleckie, muzyka i zabawy stworzyły niepowtarzalny klimat wydarzenia. Każda z tych inicjatyw była nie tylko okazją do dobrej zabawy, ale też pięknym przykładem tego, jak silna i zaangażowana jest lokalna społeczność. To niezwykłe wydarzenie było doskonałą okazją do budowania więzi społecznych, wspólnego świętowania i radosnego spędzenia czasu na świeżym powietrzu" - mówi Bogdan Świder prezes Stowarzyszenie Rozwoju Gminy Radymno "Pro Patria". Po czym podsumowuje z zadowoleniem w głosie: "Festiwal pokazuje, że tradycja może iść w parze z nowoczesnością, a regionalne dziedzictwo kulinarne może być nie tylko powodem do dumy, ale także doskonałą atrakcją turystyczną"
Tekst i zdjęcia Zdzisław Wójcik
Ta malownicza miejscowość w gminie Radymno w powiecie jarosławskim stała się centrum smaku, tradycji i dobrej zabawy. Kolejna już edycja tego wyjątkowego wydarzenia na stałe wpisała się w kalendarz najważniejszych regionalnych wydarzeń.
Uroczystości rozpoczęła się Mszą świętą w kościele pw. św. Antoniego w Sośnicy, którą odprawił ks. proboszcz Adam Dziadowicz. Następnie goście oraz mieszkańcy tej i okolicznych miejscowości przemaszerowali na teren zamku. Na czele kolumny dumnie kroczyła Orkiestra Dęta miejscowej OSP. Wszystkich powitały na miejscu wystrzały armatnie, ale o tym później...
Głównym punktem programu był konkurs kulinarny, którego celem było promowanie zapomnianych przepisów dworskiej kuchni oraz lokalnych, podkarpackich produktów. Uczestnicy rywalizowali o uznanie jury, serwując potrawy inspirowane dawną kuchnią szlachecką.
Po wspólnym obiedzie miało miejsce ogłoszenie wyników konkursu "Specjał szlachecki". I tak: I miejsce wywalczyło KGW Grabowiec za kaczkę faszerowaną wątróbką i kaszą z sosem żurawinowym. II miejsce (ex aequo) zdobyły KGW Ostrów i KGW Duńkowice. III miejsce (ex aequo) zajęły KGW Młyny, KGW Sośnica, KGW Łazy. Wyróżnienia otrzymały Stowarzyszenie "Pro Patria" oraz indywidualny wystawca za nalewkę wiśniową.
Głównym organizatorem wydarzenia było Stowarzyszenie Rozwoju Gminy Radymno "Pro Patria". Wsparcia organizacyjnego udzielili: Marszałek Województwa Podkarpackiego Władysław Ortyl, Starosta Powiatu Jarosławskiego Kamil Dziukiewiecz oraz Wójt Gminy Radymno Bogdan Szylar.
Po ogłoszeniu wyników scena należała już do artystów. Występy młodych wykonawców i taneczna zabawa pod gołym niebem sprawiły, że atmosfera była pełna radości i integracji międzypokoleniowej. Goście i mieszkańcy mieli okazję nie tylko dobrze zjeść, ale też spędzić czas w klimatycznym otoczeniu ruin zabytkowego zamku. Podziwiali występ zespołu muzyczno-kabaretowego "Seniorzy", koncert Orkiestry Dętej w Sośnicy, kapeli podwórkowej "SWOJACY" z Pawłosiowa. Nie zabrakło też pokazów historycznych w wykonaniu grupy rekonstrukcyjnej Oddziału Hetmana Jana Karola Chodkiewicza z Zarzecza, kosynierów z Ujeznej, pokazów strzeleckiej Sekcji Czarno-Prochowej KS "KOPERNIK" LOK w Przemyślu, walk na szable reprezentantów szkoły polsko-węgierskiej, prezentacji sprzętu strażackiego OSP w Sośnicy oraz licznych atrakcji dla dzieci.
W wydarzeniu wzięli udział m.in. poseł na Sejm RP Tadeusz Chrzan z małżonką, były poseł Stanisław Kasprzak. Starostę Powiatu Jarosławskiego Kamila Dziukiewicza reprezentował sekretarz powiatu Krzysztof Sopel. W imieniu Marszałka Województwa Podkarpackiego Władysława Ortyla przybyła Anna Huk. Obecny był również Wójt Gminy Radymno Bogdan Szylar oraz sekretarz Beata Gałęza.
"Wspaniałe zapachy, pyszne dawne smaki, barwne stoiska, pokazy kulinarne, strzeleckie, muzyka i zabawy stworzyły niepowtarzalny klimat wydarzenia. Każda z tych inicjatyw była nie tylko okazją do dobrej zabawy, ale też pięknym przykładem tego, jak silna i zaangażowana jest lokalna społeczność. To niezwykłe wydarzenie było doskonałą okazją do budowania więzi społecznych, wspólnego świętowania i radosnego spędzenia czasu na świeżym powietrzu" - mówi Bogdan Świder prezes Stowarzyszenie Rozwoju Gminy Radymno "Pro Patria". Po czym podsumowuje z zadowoleniem w głosie: "Festiwal pokazuje, że tradycja może iść w parze z nowoczesnością, a regionalne dziedzictwo kulinarne może być nie tylko powodem do dumy, ale także doskonałą atrakcją turystyczną"
Tekst i zdjęcia Zdzisław Wójcik
